日本のあちこちに宿る「ひと」「わざ」「伝統」「モノづくり」に光を当てて、現代的な切り口で多くの人に発信している、地方創生オンラインマガジン「KURAFT（クラフト）」
この度、1カ月限定で下北沢に「KURAFT（クラフト）」のPOP-UPカフェがオープンします。
https://www.san-group.co.jp/20250530-event/
期間中、いろんな料理家さんのポップアップデイやマルシェが開催されます。
フードスタイリスト・マロンさんが直接お店に立って、調理をした料理を食べられる日もあるようですよ。
この週替わりカフェメニューに、ammikkalのカレーが登場します！
そして、ammikkalの冷凍カレーやインドのピックル、AYUSH KWATHを販売します！！！
長年、ammikkalが地域の素材をピックルを作り続けていること、インド家庭料理はもちろんのこと、通文化啓発や医療福祉の支援活動など、幅広く活動していることを、面白がってくれてのお誘いです。
6月15日(日)－17日(火)は、ammikkal代表えりがお店に登場します。
6月15日(日)には、出張料理教室をしますよ。
スパイスのことを全く知らない初心者も大歓迎のコースです。スパイスの選び方、役割、使い方のイロハから、調理方法やインドの伝統まで、おうちで、気軽にスパイスを使った料理を作れるようになりたい方におすすめです。シンプルなスパイスづかいで、楽しく一緒に料理をしましょう！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【出張料理講座】1度で3度おいしいインド式チキンマサラカレー
「スパイスを使って本格的なインドカレーを作ってみたい」という人に、スパイスのイロハと一度に3種類ものチキンカレーを作る方法をお教えします。「スパイスはなんだか難しそう！」と思っている初心者の方、「スパイスが効いたカレーが大好き」という方に特にオススメです。暑い時期に身体が欲するスパイスやカレー味。誰もが喜ぶチキンカレー数種類と、野菜や豆がたっぷりの沢山食べても疲れないおかずをデモ形式で学びます。
◆内容：インド料理に使うスパイスのレクチャーと試食
料理のデモ
試食
スパイス等の量り売り
◆日時
6月15日(日)11時から14時くらいまで（終了時間は前後する場合があります）
入場は10：45～
◆料金 6,600円(税込)
◆募集人数 各10名（最少催行人数４名）
◆場所 東京都世田谷区北沢2-21-22 下北沢駅 NANSEI PLUS 1F
POP-UPカフェ「KURAFT SHOP」
◆持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具
◆キャンセルポリシー：教室準備の都合上、ご入金後のキャンセル・欠席による返金は致しかねます。また振替受講、代理受講の対応は致しかねます。日程をよくお確かめの上、お申込みください。ご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします。
◆お申込み方法：受付開始日 6月2日(月)10時から、先着順とさせていただきます。お申し込みは Google フォームhttps://forms.gle/8sKsJ1dBgJkUcA7bAより、受け付けさせていただきます。後日、申込受付メールをお送りする際に、 日程、ご入金方法などについてお知らせします。申込受付メールが届かなかった方は、お手数ですがericurry217@gmail.com までご連絡ください。
申込みフォームは一度に1名様しかご予約できません。代表の方がまとめて複数名お申込みされる際にも、各参加者のお名前でお申込みするようにしてください。
◆お子様の同伴について：ammikkalのレッスンでは、基本的にお子様の同伴はご遠慮いただいております。
皆さまとお目にかかれるのを楽しみにしております。
ammikkal 菅沼映里
スタッフ一同
#ammikkal
#インド家庭料理教室
#浜松インド料理教室
#出張料理教室