ammikkalではこれまで、3カ月連続の入門コースを中心に、インド各地の家庭料理をじっくり学ぶレッスンを行ってきました。
料理の背景や文化を知り、家で再現できることを大切にしているのが特徴です。（詳細は過去記事をご覧ください）
一方で、「まずは気軽に体験してみたい」「連続で通うのは難しい」というお声も多くいただいてきました。
そこで2026年1月から、日常の中で親しまれているインドの家庭料理や飲みものをテーマにした単発クラスを開催します。
このクラスで学べること
このチャイ講座では、
- チャイに適した茶葉・ミルク・甘味料の選び方
- スパイスそれぞれの役割と組み合わせ方
- 香りよく、コクのあるチャイの淹れ方
- カフェインを控えたい方にも嬉しい、ノンカフェインチャイの作り方
を、デモ形式でわかりやすくお伝えします。
「なんとなく自己流で作っている」「毎回味が安定しない」
そんな方にも、自分好みのチャイを自宅で再現できるようになる内容です。
当日は、手作りのインドの軽食とともに、実際にチャイを味わいながら楽しく学びましょう。
入手しづらいスパイスや食材は、当日必要な分だけご購入いただけます。
レッスン詳細
◆内容
座学（素材・スパイスの選び方）／チャイの作り方（デモ形式）／試食・試飲
◆日程
2026年1月14日（水）
13:00〜15:30頃（前後する場合があります）
※入場は12:45〜
◆料金
6,600円（税込）
◆募集人数
8名（最少催行人数3名）
◆場所
浜松市中央区・市役所近く
※詳細はご入金完了時にお知らせします
◆持ち物
エプロン／手拭きタオル／筆記用具
※髪の長い方は結んでからお越しください
キャンセルポリシー
教室準備の都合上、ご入金後のキャンセル・欠席による返金はいたしかねます。
また、振替受講・代理受講もお受けできません。
日程をよくご確認のうえ、お申し込みください。
お申し込み方法
受付開始：12月22日（月）20:00〜（先着順）
以下のGoogleフォームよりお申し込みください。
https://forms.gle/vPH84mRkKPFDtTzeA
お申し込み後、受付完了メールにて日程・ご入金方法をご案内します。
ご入金確認後、ご予約確定となります。
※受付完了メールが届かない場合は、お手数ですが
ericurry217@gmail.com までご連絡ください。
※フォームは1名ずつのご予約となります。
複数名で参加される場合も、参加者それぞれのお名前でお申し込みください。
お子さまの同伴について
ammikkalのレッスンでは、基本的にお子さまの同伴はご遠慮いただいております。
何卒ご理解ください。
皆さまとお会いできるのを、心より楽しみにしております。