【単発】スパイスとワインクラス 今月から、アンミッカルでは、スパイス料理とワインの組み合わせを楽しむスパイスと…
「マトンは固くて口に残る、独特の風味だから苦手」 実は私自身も、お弁当屋さんを始めるまではマトンに苦手意識があ…
【新規募集｜2026年4月開講】「北インドノンベジ（チキン）」「北インドベジ」「南インドノンベジ（魚・卵）」入…
浜松出身で、書籍や多彩な活動を通して日本のカレー文化に影響を与え続けている料理研究家・文筆家の 水野…
このクラスで学べること この講座では、ベジプラオ（ミックス野菜の炊き込みご飯）とカリフラワーのチリソース炒めを…
「インドのサリーを着てみたい」「インドのサリーブラウス（チョリ）のことを知りたい」「アクセサリーなどのコーディ…
1月15日のNHK「たっぷり静岡」で、浜松で続けてきた外国人支援の取り組みについて取り上げていただきました。 …
ご好評につき、日程を追加しました。 1月に初めて開催し、ご好評いただいたチャイ講座を2月、3月も追加開催します…
浜松市公式noteに取材していただいたロングインタビュー記事が公開されました。 浜松市で暮らし、仕事を続ける中…
開催のお知らせ ammikkalではこれまで、初心者の方でも無理なく学びを深められるよう、3カ月連続のインド料…
